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和食の料理人がしっかりと出汁を取り、一本一本手作りで仕上げた本格派の明太子。
和歌山県産のぶどう山椒を使ったオリジナル明太子です。
山椒の爽やかな香りとピリリとして鼻に抜けていく爽快な辛味は、きっとクセになります。
日本酒の中でもよりドライで爽やかな香りのするタイプ、白ワインでしたら石灰質土壌でステンレスタンク発酵のタイプとの相性抜群。
明太子の概念を変えてくれる一品です。
◇ 原材料
塩たらこ（アメリカ産）、山椒、純米酒、本味醂、三温糖、醤油、昆布、唐辛子、
◇アレルギー：大豆、小麦
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・賞味期限：製造日から3ヶ月・解凍後は3日以内 ※各パッケージ裏面に記載
・保存方法：要冷凍（-18℃以下）で保存
・お召し上がり方：解凍後、そのままお召し上がりください
・化学調味料や保存料など使用しておりませんので、解凍後はお早めにお召し上がりください。
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商品のお届けについて
・お届け日は、購入日から7日後以降の日時指定が可能です。カート画面で日時指定のご登録をお願いいたします。・日時指定のご登録がない場合は、購入から7日以内に発送をさせていただきます。
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