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群馬県館林の銘酒「分福」
福を分けるという縁起のよさと、館林にまつわる伝説「分福茶釜」から名付けられました。
赤城山系の自然水と、契約栽培での自然栽培米を原料に、昔ながらの手作りにて少数精鋭・少量仕込みで酒造りをしています。
熟成酒の美味しさを知るのにも、ぜひおすすめな酒蔵さんです！
蔵の貯蔵庫にて、低温でじっくりと15年間熟成。
(写真は14年の物ですが、15年熟成しております）
グラスに注ぐと琥珀色が広がり、歴史を感じさせます。
グラスに注ぐとナッツやスパイス、カラメルなど、様々な香りを連想し、
口に含むと奥深く重厚な旨味とふくよかな米の甘み、枯れた印象の余韻が長く続きます。
そのまま頂くのももちろん美味しいですが、
ゆっくり楽しみたい、度数を少し下げてみたい、
という方には大きな氷を１～2個入れてロックスタイルにしてもオススメです。
京橋酛の「市田柿バター」と合わせると、より深みのある米の旨味が際立ちます！
甘さを抑えたチーズケーキやモンブランなど、デザートのおともとしても◎
酒造名:分福酒造株式会社
生産地:群馬県館林市野辺
原料米:山田錦
精米歩合:60％
アルコール分:16.5度
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