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群馬県館林の銘酒「分福」
通常は麹米を約3割、残りは掛米で日本酒は仕込まれますが、
こちらのお酒は全部麹米で仕込みました！
アミノ酸などのうまみ成分が通常の日本酒よりも3倍近く多く、
仕込みに手間暇がかかる為、めったにお目にかかれないお酒です…！
ほのかに柑橘系の様な香り
さわやかな酸味を感じる味わいですが、
温度が上がってくると、奥深い旨味と苦みを感じられます。
メンチカツや野菜の天ぷらなど、揚げ物とも好相性です！
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